第二十四章 烧烤.酒量.基因 （第二更求推荐票）

看向送酒过来的服务员，问道：“你信不信，我手指一抬，就能打开这瓶啤酒。”

    “不，不信。”服务员茫然的摇了摇头。

    “不信你还不赶快去拿酒起子？”程峰眼睛又一瞪。

    “啊？！”服务员这才发现，啤酒上来了，没拿酒起子，慌忙的转身跑去。

    “噗~”林梦媛笑的捂了肚子：“你这个灵魂真有趣。”

    乔飞也被程峰的无厘头搞得一阵发笑。

    程峰却一脸正经的伸手进口袋，拿出打火机，杠杆原理，啪的一声打开啤酒，让身后拿着酒起子跑来的服务员看到，心中一句mmp。

    “真坏！”林梦媛伸手拿过来程峰手中的啤酒，倒给了乔飞满满一杯。

    “表示感谢，敬你一杯，我的患者。”举杯向乔飞敬酒。

    乔飞一饮而尽，平时不怎么喝酒，脸瞬间就红了起来。

    “太菜。”程峰用眼角瞥了瞥乔飞，拿起酒瓶，似乎是故意要为难林梦媛，又给林梦媛满满的倒了一杯。

    意识到程峰要好险灌自己酒，林梦媛却出乎意料的淡定，吃了一口刚上来的烤肉，端起酒杯，挑衅程峰。

    两个人觥筹交错，一箱十二瓶啤酒下肚，却都面不改色，谁也不服谁。

    乔飞想起来在网上看过的一句话，如果在酒桌上遇到敢端起酒杯的女人，直接跪吧。

    “你们两个人的基因都非常好！”乔飞说道。

    “喝酒么？这关基因什么事情？”程峰打了一个酒嗝，问道。

    “酒精在体内代谢过程当然和基因有关，酒精先经过乙醇脱氢酶催化，转化成为乙醛，再经过乙醛脱氢酶催化，转化成为乙酸，再经过p450代谢酶系的一系列操作，最终代谢出人体外。”

    “啊？”程峰听的一愣一愣的，林梦媛好像也很感兴趣，眨着眼睛听乔飞继续说。

    “酶，都是蛋白质，都是由基因编码的，编码乙醛脱氢酶的aldh2基因，存在多态性突变，也就是说，人与人之间可能会不一样。”

    乔飞顿了一顿，继续说道：“aldh2基因的突变点已经确认了，是显性遗传的，我是显性纯合子，这种基因突变导致编码出来的乙醛脱氢酶几乎没有活性，所以我是酒量最差的那种，一杯倒。”

    “另外两种呢？”林梦媛问道。

    “杂合子的aldh2的人，aldh2基因编码出来的乙醛脱氢酶化学结构不稳定，活性低，无法快速的把乙醛转化成乙酸，这样乙醛会在人体里面大量积累，脸红，恶心，都是乙醛积累的症状，这种人酒量很差。”

    乔飞又指了指林梦媛和程峰，继续说道：

    “如果是隐性纯合子，编码出来的乙醛脱氢酶四聚体结构会很稳定，乙醛再体内会被很快代谢，就会像你们这样，面不改色心不跳。”

    “原来我基因这么好耶。”林梦媛听明白了，高兴的说道。

    “可是，不对啊！”程峰似乎是想到了什么：“这么说酒量从一出生，就已经被基因固定了？”

    “是的。”乔飞笃定的说道。

    “那为什么有些人经常喝酒，酒量会越来越大呢？不是已经天生就确定了。”程峰问出了自己的疑惑。

    不得不说，除去专业知识部分以外，程峰是一直是个思维敏捷，对逻辑很敏感的人。

    “那是因为，喝酒之后会痛苦，他经常喝，习惯了痛苦的感觉，自身对于痛苦的承受能力增加了而已。”乔飞说道：“无论怎么喝酒，都不会改变自己的基因的，这是注定的。”

    乔飞却想到了自己身体里面的两种基因型，心想，基因真的不会改变吗？