”
周书玲连忙扭着屁股跑上楼去拿盆了,因为要装猪血啊,各种脏器啊之类的,秤倒是不用了,刘长安的手是出了名的准,以前卖狗肉,他手一抓,说是多重就是多重,都信得过……谁都会回家称一下的,没见谁来说缺斤少两了。
“野猪肉啊,难得吃到现杀的啊!快点啊,手脚不快等会没有了,怪不得别个。”钱老头帮忙吆喝生意,他觉得自己还是比较权威的,吆喝几声能让刘长安生意好点。
“小兄弟,车钱我就不收了,你给我点肉吧?”钱老头的把兄弟笑着说道。
“没问题。”
“小刘好讲话。”钱老头又对刘长安说道,“多割个半斤啊。”
“行。”
钱老头很满足,自己还是有面儿。
野猪皮下就是瘦肉,基本没有肥肉,膻味较重……只是这只野猪比较特殊一点,膻味基本没有,但是也没有人怀疑这不是野猪,因为都是一把年纪人了,谁都知道家猪不可能这么精壮巨大,毛发和钢针一根根地插入皮肉里似的。
最重要的一点是,这只野猪的养生价值远远超过了普通的食材……普通野猪肉适合炖后做干锅食用,膻味较重,不适合清炖,对老人小孩滋补效果很好。
刘长安很清楚这只野猪的变异是为什么,所以不需要交给苏南秀去研究。
不愧是竹君棠……竹君棠身上产生的异变现象,居然首先在一头野猪上发现了同样的状况。
只是竹君棠的异变被压制住了,这头野猪就没有这样的运气了,它要没有异变,大概就不会忘乎所以地冲入人类世界,自然活得好好的。
无论是竹君棠还是野猪身上的异变,都是那天刘长安挤出的那一小滴血珠造成的影响。
竹君棠大概是那天象鼻窝山上受到影响的唯一的人类,至于其他生物,刘长安就无法确定有多少了,大概土狗一般大的耗子,家猪一般大的兔子,诸如此类的生物估计会有不少。
要是都抓了过来,过年的腊味就绰绰有余了。
卖完野猪肉,周书玲正在计算着现金和微信里边的钱,哪怕餐厅的收入不菲,这时候她依然露出了持家女人常有的喜滋滋的表情,手指头在计算器上按的啪啪响。
“猪血的话,趁新鲜,我得赶紧拿来做了猪血丸子,小时候吃的猪血丸子啊,都是豆腐放的多,肉放得少,或者干脆只有些肥肉。现在我要做放很多鲜肉,还要包个熟鸡蛋在里面!”周书玲期待地看着刘长安,希望他同意,毕竟在怎么吃怎么做这方面,他才是当家话事的人。
“行,你先去把猪血放盐调匀,留一些出来,今天晚上煮点猪血吃了,这个补。”刘长安没有意见,本来杀了猪留猪血做猪血丸子就是理所当然之事。
猪血丸子又叫猪血粑,是湘南宝庆和娄湘等地的传统名菜,每年秋后天冷时机,各家各户就开始做这个东西了,冬至腊月过年食用,历史传统悠久,做法也很讲究,关键是做成之后的熏烤关系到猪血丸子的香气是否诱人,现在有网络购买的猪血丸子往往缺少那种熏烤的香气,就是因为是用烤箱为主,而传统的做法要用各种谷壳,花生壳,瓜子壳,甚至是桔子皮以及一些带香气的料混合在一起,味道更具特色。
“其他的先放冰箱里,还好秦小姐有先见之明,给你准备了一个超级大的冰箱,我先去整理一下大冰箱。”周书玲见自己大显身手的时候又到了,高兴地去忙活去了。
“她真是个适合持家的好女人。”上官澹澹靠着梧桐树站在那里点评。
刘长安点了点头,没有评价只会评价别人,自己什么也不会干,要么就觉得自己尽力了的太后。
这时候竹君棠终于把周咚咚送回来了,因为早已经过了吃晚上饭的时候,周咚咚已经吃饱喝足了,脸颊都显得圆乎乎地随时随地鼓起来了一样。
“长安哥哥,你把陆斯恩杀了啊?”周咚咚急急忙忙跑了过来,抱住一条野猪腿就准备嚎。
“没有,这回真的是杀了一头猪。”刘长安指了指楼梯下。
陆斯恩听到周咚咚的声音,已经摇头晃脑地跑了出来,绕着周咚咚转了好几圈,激动地伸出舌头舔着周咚咚的手。
周咚咚这才放心地抱住陆斯恩,心爱的狗狗,狗狗最可爱了。
“你表妹找你没有?”刘长安顺便问了一句竹君棠。
竹君棠的目光从陆斯恩身上收了回来,又嘿嘿笑着,意味很长地看了刘长安两眼。
刘长安对她莫名其妙的表现并不试图好奇和理解,只是重复问了一次。
“没有啊,她找我干嘛?”竹君棠摇了摇头,这个表妹吧……怎么说呢?喜欢还是有点喜欢的,应该说是欣赏,但是竹君棠不大和她一起玩,这个表妹身上有一股说不出的感觉,总让竹君棠感到有些压力。
“我的猪撞了她的车,她找我赔钱,我让让她找你要钱。”刘长安还是要打个招呼以示客气。
“她没这么小气吧?”竹君棠毫不在乎地摆了摆手,“没事,我找她打个招呼,问下多少钱,赔她就是了。”
竹君棠很有小肥羊的自觉,并不在意在为门主善后擦屁股。
“谢谢。”刘长安点了点头。
“那我要当九州风雷剑门圣女的护法。”
“竹护法。”
“哈哈……”竹君棠高兴地拍了拍刘长安的肩膀,因为这是充满江湖豪气的动作,她已经不是小喽啰了。
“不要拍习惯了,尤其以后不要在我背后拍我的肩膀。”刘长安好心提醒她。
竹君棠连忙跑到他身后拍了他的肩膀一下。
刘长安没有理这个作死小能手,提着一条猪腿,端着猪血上楼去了,没有办法,总不能让周书玲都来忙活,这里能干活的就他和周书玲。
刘长安上楼再下楼,就看到周咚咚正抱着另外一条猪腿费劲地拖动着,陆斯恩咬着猪皮帮忙。
刘长安看了一眼竹君棠和上官澹澹,没有说什么。
上官澹澹犹豫了一下,刮片已经吃完了,于是她左右看了看,把刘长安用来割肉的菜刀拿了起来,收到了楼下的房间里去了。
她就再也没有出来了。
“咚咚加油!陆斯恩加油!”竹君棠也觉得自己应该做点什么,于是跑过去给周咚咚和陆斯恩加油。
刘长安叹了一口气,烂泥扶不上墙,配角就是配角,只为衬托主角的勤劳品质而存在。
玩了一会儿,竹君棠接到电话,仲卿通知她,她又被禁足了,让她赶紧回去,这一次还好,只有三天。
竹君棠莫名其妙,十分愤怒,却也无可奈何,妈妈是不是更年期提早来了?
因为今天的野猪肉没有膻味,刘长安拿了一块稍微炖了一下,热油爆炒,再弄了个小葱猪血,就两个菜和周书玲凑合了一下。
周咚咚本来已经吃过了,但还是坚持要陪刘长安和周书玲吃一点,吃完以后就和刘长安靠在一起看电视了。
刘长安本来要帮周书玲做猪血丸子的,但是周书玲非得证明自己的手艺,让刘长安和周咚咚一起看电视去。
周书玲端了猪血和盆盆碟碟放在客厅里,她坐着小凳子,一边做猪血丸子,也一边看电视……忙活了一会儿,看到周咚咚不知道什么时候已经爬到了刘长安怀里坐着,脑袋斜斜地枕着他的胳膊,两个人都是目不转睛地看着幼稚的动画片,周书玲不禁莞尔一笑,现在感觉好幸福啊,人生如此,早就知足了,真不知道那些老是给自己介绍对象的人,为什么总喜欢一副你现在不幸福你现在好值得同情我好想帮你的样子来对待周书玲。
子非鱼,焉知鱼之乐,周书玲早已经不怎么记得这句话了,但是有些人即便记得,也不懂得,而有些人不记得,却自己领会出来了。
看了一会电视,周咚咚睡着了,刘长安把她送到楼上去睡觉……因为周咚咚已经不是幼儿园大班的小朋友了,六岁的她周书玲抱着也有些费劲,所以一般她在楼下睡着了,都是刘长安送上去。
“总麻烦你。”周书玲还在那里做着猪血丸子,快完事了。
“不麻烦。”刘长安客客气气地说道。
“你客气啥”周书玲愣了一下。
“那你客气啥?”
周书玲笑着打了他一下,这人真有点讨嫌。
刘长安嫌弃她的手上都是油,去洗了洗手臂,然后开始把剩下的猪下水和肉块处理一下。
第二天早上,刘长安把周书玲做的猪血丸子放在桔子皮堆上开始进行烟熏,这些桔子皮都是以往吃桔子剩下的皮,老一辈会过日子的人,都知道桔子皮是个好东西,泡茶也行,有点什么咳嗽,肺热感冒之类的泡水吃点也好,多了的用来做烟熏腊肉猪血丸子也特别香。
刘长安当然也是会过日子的老辈人。
“拿一点去送给安暖家里吃。”周书玲剁了猪大腿肉装在塑料袋子里交给刘长安,提醒他别忘记了。
刘长安大卖野猪肉,其实主要还是想给老头子老太太们补补,安暖和柳月望根本没这必要,他就没想过这事,不过周书玲提醒的也有道理,于是刘长安便提着塑料袋子去安暖家里了。
今天秋日阳光正好,安暖和柳月望坐在阳台上,柳月望在整理她的花花草草,安暖在织毛线衣。
“哎呀,我的手被毛线针扎了一下。”安暖忽然喊疼。
柳月望回头瞅了一眼,继续拿着喷雾器把花花草草打的湿淋淋的好看。
“刘长安都没有看到!我想让他看到以后,心疼我。”安暖十分遗憾自己受伤的时候刘长安不在身边。
“那你可得赶紧拍个照给他看看才行,不然三分钟以后就好了。”柳月望好心提醒她。
安暖白了柳月望一眼,手机的特别提示音响了,安暖看了一眼信息,顿时得意无比的骄傲,好默契哦,自己手上被扎了一下的痕迹,可能三分钟以后真的就不见了,可是刘长安呢,他已经到橘园门口啦,三分钟之内就及时地出现给安暖撒娇了!
安暖赶紧把毛线针和毛线球收了起来,然后急急忙忙地去开门准备撒娇了。
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